Mat & dryck i restaurangen
I vår restaurang använder vi oss av närodlat och ekologiskt i den mån det är möjligt. Köket är rustikt och genuint med nordiska influenser. Smaken är i fokus och allt tillreds från grunden.
På dryckeslistan hittar du allt från lokala ölsorter och alkoholfria alternativ till viner från hela världen.
För att garantera att få ett bord i vår restaurang, vänligen boka på telefon 0413-559163.
Vi hjälper självklart till med olika arrangemang och kan skräddarsy dem med mat och dryck precis som ni vill.
För middagsbjudningar, kalas etc., maila mia.nilsson@staging.akersberg.se
Välkommen!
Öppettider
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Måndag-lördag, 16:00-21:00
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v.3
Vår lunchmeny är en smakrik upplevelse med närodlat och ekologiskt, där nordiska influenser möter genuint hantverk. Kom och njut av mat och dryck i perfekt harmoni.
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 15/1
Dagens: Kyckling Tikka Masala med ångat jasminris och chutney
Vegetarisk: Tikka Masala med kikärter, ångat jasminris och chutney
Tisdag 16/1
Dagens: Spaghetti carbonara med grana padano och svartpeppar
Vegetarisk: Spaghetti carbonara på portabello med grana padano och svartpeppar
Onsdag 17/1
Dagens : Rimmad ångad sejfilé med skånsk senapssås, ärter och dillpotatis
Vegetarisk: Lasagne al forno med tomat & mozzarellasallad
Torsdag 18/1
Dagens : Viltfärsbiff med grönpepparsås, saltgurka, gelé samt potatis- och purjolöksstomp
Vegetarisk: Hemgjord falafel med limeyoghurt, hummus och pärlcouscous
Fredag 19/1
Dagens: Pulled pork med coleslaw, picklad lök, BBQ och rostad potatis
Vegetarisk: Friterad pannoumi med coleslaw, picklad lök, BBQ och rostad potatis
Lördag-söndag 20-21/1
Dagens: Dansk fläskestek med klassiska tillbehör
Vegetarisk: Tortellini och grönsaker i pestocréme toppad med grana padano
Dagens lunch v.4
Vår lunchmeny är en smakrik upplevelse med närodlat och ekologiskt, där nordiska influenser möter genuint hantverk. Kom och njut av mat och dryck i perfekt harmoni.
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 22/1
Dagens: Raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon
Vegetarisk: Råraka gratinerad med skogschampinjon och getost. Serveras med sojamajonnäs.
Tisdag 23/1
Dagens: Panerad fisk med sauce verte, senapspicklad morot och kokt potatis
Vegetarisk: Ost- och grönsaksburrito med salsa och créme fraiche
Onsdag 24/1
Dagens: Örtstekt kyckling med tortellini och grönt i pestocréme
Vegetarisk: Fylld paprika med tortellini och grönt i pestocréme
Torsdag 25/1
Dagens: Biff Lindström med råstekt potatis, pepprig sky och saltgurka
Vegetarisk: Pad thai nudlar med rostade jordnötter och tofu
Fredag 26/1
Dagens: Wallenbergare med brynt smör, potatispuré, ärter och rårörda lingon
Vegetarisk: Panerad veggobiff med brynt smör, potatispuré, ärter och rårörda lingon
Lördag 27/1
Dagens: Dansk fläskestek med klassiska tillbehör
Vegetarisk: Tortellini och grönsaker i pestocréme toppad med grana padano
Söndag 28/1
STÄNGT
À la carte
Serveras måndag-lördag, kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
Förrätter
Laxtartar med rödbeta
skånsk senapscremé, örtsallad och rågbrödscrunch, 135 kr
Bakad gulbeta
endive, plommonkompott, riven foi gras och blomsterkrasse, 135 kr
Huvudrätter
Rimmad Torskrygg
med fylld knivmussla, skaldjursbisque, potatiskrokett och svartkålscremé, 325 kr
Confiterat Anklår
äpple & polkabetslaw, ”sauce orange”, fänkålscremé samt potatisterrin, 325 kr
Svamprisotto
med salta mandlar, svartkål, bakad tomat och kallpressad rapsolja 245 kr (veg)
Pillade räkor på hembakt bröd
Med majonäs, ägg, rödlök och dill, 225 kr
Barn meny
Pasta Bolignese 95 kr
Efterrätter
Fransk Chokladkaka
med saffranscremé, inkokta körsbär och kanderade hasselnötter, 125 kr
Pralinébavaroise
med mandelkaka, krossad nötmaräng och svartvinbärscremè, 125 kr
Sorbet
3 x hemgjord sorbet 95 kr
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Datum för våren 2024:
4 februari
3 mars
28 april
26 maj, Mors dag
Sittningar 1,5h, Välj ankomsttid:
11:30, 12:00, 13:00 eller 13:30
